Cómo Asegurar un Desverdizado Eficiente: Consejos para Productores y Exportadoras

Para obtener los mejores resultados y obtener un desverdizado eficiente, los productores deben seguir una serie de pasos clave. Estos aseguran que el proceso sea efectivo y se logre una calidad superior en los frutos.

Uno de los factores más importantes a considerar es el estado de madurez inicial de los cítricos.

Es fundamental que la fruta esté en una etapa adecuada de maduración antes de someterse al desverdizado, ya que de lo contrario, el color final no será uniforme ni atractivo, y se corre el riesgo de afectar su valor comercial.

¿Porqué es esto?

Además de la madurez del fruto, las condiciones dentro de la cámara de desverdizado son cruciales para garantizar el éxito del proceso. La temperatura, la ventilación y la humedad deben mantenerse dentro de parámetros estrictos.

Una temperatura demasiado alta puede detener el proceso, mientras que una ventilación insuficiente puede causar acumulación de dióxido de carbono, lo que inhibe la acción del etileno.

La asesoría técnica es un componente vital para asegurar que estos parámetros se ajusten correctamente según el tipo de fruta y su estado inicial.

¡Nosotros podemos ayudarte!

En New Service, acompañamos a nuestros clientes en cada paso del proceso, ofreciendo asesoría especializada para maximizar la efectividad del desverdizado y asegurar que sus productos cumplan con los estándares de calidad más exigentes.