Importancia del desverdizado y maduración para adelantar la comercialización de cítricos

El desverdizado es un proceso clave para los productores y exportadoras de cítricos ya que pueden adelantar el proceso de comercialización, con el fin de maximizar su rentabilidad y aprovechar las oportunidades del mercado.

Este método permite adelantar la cosecha entre uno y dos meses, eliminando el color verde de la cáscara para lograr una apariencia más atractiva y comercial.

A través de la aplicación controlada de etileno, se acelera la maduración externa de los cítricos, permitiendo que los frutos adquieran su color característico antes de tiempo, sin comprometer su calidad interna.

¿Porqué es esto?

Al homogenizar el color de los frutos, los productores no solo mejoran su presentación visual, sino que también incrementan su competitividad en los mercados internacionales, donde el aspecto del producto es un factor determinante. El desverdizado garantiza que los frutos lleguen a su destino en condiciones óptimas para su venta, permitiendo a los productores acceder a mejores precios y mercados más exigentes, como el europeo o el estadounidense.

Implementar este proceso no solo mejora los resultados comerciales, sino que también fortalece la reputación del productor en el mercado global, lo que a largo plazo se traduce en mayores oportunidades de negocio.

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